Tief in Franken, im kleinen Dorf Mönchsambach, befindet sich die Brauerei Zehendner. Der Familienbetrieb – seit 1938 in den Händen der Zehendners – braut nach traditionellem Verfahren und gehört zu den renommiertesten Brauereien Deutschlands. Ihr meistproduziertes Bier, das „Lager“, gilt mit seinem charaktervollen Geschmack als Referenz.

Braumeister Stefan Zehendner verzichtet trotz konstant hoher Nachfrage bewusst auf Expansion und setzt stattdessen konsequent auf gleichbleibend hohe Qualität seiner Biere.

„Das Gute Mönchsambacher“ gibt es fast nur vor Ort – in der eigenen Wirtschaft, ab Rampe oder in einigen wenigen umliegenden Gaststätten und Getränkemärkten.